Lombricultura
“Es una
actividad que recicle desechos orgánicos produciendo un abono natural y carne
rica en proteína animal, utilizando para esto lombrices especialmente adaptadas
APRA vivir en condiciones de alta densidad y en cautiverio.”[1]
Para un
lombricultivo se debe preparar el medio donde se irán a sembrar las lombrices, depende el
tipo de cultivo que se piensa montar. Puede ser: casero, comercial, de investigación de acuerdo al número de lombrices.
La cantidad de desechos disponibles en la instalación y que se pueden
administrar en forma adecuada a las lombrices, es un factor importante para el éxito del cultivo.
Un cultivo a
gran escala se ubican en esas similares alas
utilizadas en los cultivos de hortalizas 1.20 mts de ancho x 3.00 mts de largo
dejado entre hileras espacio para que la persona encargada del mantenimiento del cultivo se pueda movilizar y
buen drenaje para evitar encharcamientos en épocas de lluvia y retirado de ruido y paso de vehículos, puesto que las
vibraciones impiden una normal reproducción. En la alimentación se acostumbra utilizan mezcla de
tipo estiércol como fuente de nitrógeno con complemento cascarilla de arroz, café, soya o cualquier tipo de material
vegetal rico en celulosa. Mezclados de estiércol con fuente
de celulosa se espera un tiempo que varía según el clima de 1 a 3 meses, llegando a un
promedio de 6.5 a 7.5 ºC. Generalmente se siembra pocas lombrices las cuales les
lleva control durante unos 5 días observando su actividad,
número y posible presencia de huevos (capullos), estas requieren buena humedad
y cuidado en lo referente a control de depredadores, como serían ranas,
pájaros, ratones y hormigas que las persiguen como base de su alimentación.
Se calcula
que la población se duplica cada 3 meses, es decir,
se si inicia con 300 lombrices por metro cuadrado, al año se deben tener unos
4.000 individuos.
La lombriz roja californiana se puede explotar bajo dos modalidades:
·
Explotación Ecológica:
·
Es aquella
que tiene por finalidad la transformación de sustancias orgánicas residuales o
molestas como son: residuos industriales, fangos, etc. El humus obtenido en
explotaciones es de baja calidad, que contiene una flora bacteriana
muy pobre y además puede contener una considerable proporción de metales pesados tóxicos. No es aconsejable
utilizar este humus para cultivos.
·
Explotación Productiva:
·
-
·
Este humus
contiene una flora bacteriana riquísima (hasta 2 billones de colonias de bacterias activas por gramo de humus, que da
lugar a una gran variedad de enzimas que actúan como elemento corrector
de los suelos.
El compost
es preparado con desechos orgánicos, lo que permite la asimilación óptima por
parte del sistema digestivo de la lombriz.
Estos
compuestos obtenidos generalmente como subproductos o materia sobrante de procesos agrícolas e industriales, son de
poca utilización y crean en la mayoría de casos problemas por el espacio ocupado y la contaminación que puedan causar. El 40 % restante
debe componerse de residuos de cosechas vegetales, papel cartón, rastrojos,
plumas, cáscaras de huevos, conchas de frutas y de hortalizas, fango de
cloacas, residuos de industrias de alimentación, etc.
Antes de incorporar
estiércol a los lechos en forma de sustrato como alimento, es necesario
comprobar su acidez. El alimento de las lombrices deberá tener un pH entre 6.5 y 7.3.
Existe dos métodos usuales para medir el pH de la muestra del alimento que va a suministrar a
la lombriz, se introduce un trozo de este papel entre estiércol humedecido
dentro de la mano cerrada durante 20 a 30 segundos, pasado ese tiempo se abre
la mano y se comprueba que el papel tornasol ha cambiado de color, se compara con una tabla de color
para apreciar el pH correspondiente a la muestra.
Las
lombrices no tienen dientes, por tanto no pueden comer el alimento seco. La
humedad óptima del sustrato o alimento va del 70 al 60%. Este grado de humedad
se comprueba al comprimir un apuñado de estiércol en la mano y comprobar que
está totalmente húmedo, no suelta agua.
Una humedad
superior al 85% resulta perjudicial.
Se sitúa
alrededor de los 20 ºC. Cuando esta desciende por debajo de los 14 ºC, se debe
aumentar la capa de alimento aportado en la superficie de los lechos con el fin
de aislarlos de las temperaturas exteriores. El calor excesivo es perjudicial para la
lombriz.
El sustrato
debe tener una altura de 10 a 15 cm y puede estar compuesto por alguna de las
siguientes mezclas:
·
Estiércol: 8 partes + 2 partes de cartón o papel.
·
Estiércol: de bovino, caprino, ovino, conejo, curi
deben tener 8 partes.
·
Estiércol: 7 partes + 3 partes de cáscara de cacao o
cualquier vegetal.
·
Estiércol: 8 partes + 2 partes de cerezo de café
previamente descompuesto.
·
Estiércol: 7 partes + 3 partes de residuos orgánicos
de cocina.
·
SIEMBRA DE LOMBRICES
Antes de
colocar las lombrices en el medio ya preparada con todas las especificaciones
respectivas, se hace la prueba de supervivencia, se siembra 50 lombrices. Si
después de 24 horas las lombrices han profundizado, se puede sembrar el resto,
y si no han sobrevivido existe alguna falla en el compost, por lo tanto debe
revisar todos los aspectos tratados anteriormente. Estas fallas pueden
ser:
·
Alto o bajo pH en el medio de cultivo.
·
Exceso o carencia de humedad.
Para la
siembra de las lombrices se coloca en hileras, para que ellas mismas busquen el
sitio donde existan las condiciones ideales para desarrollarse y multiplicarse.
Observe que
el comportamiento de las lombrices y aprenda a
detectar y a evitar los enemigos del cultivo, como son las hormigas, ratones,
cucarachas, pájaros, gallinas o cualquier animal carnívoro que pueda dañar la
siembra de lombrices.
A la semana
o a los 15 días, se empieza a suministrar comida fresca previamente preparada
con todas las recomendaciones, en capas de aproximadamente 10 cms; se debe
procurar suministrar alimento bien balanceado.
Cuando la
cama está en fase de desarrollo, la cantidad de alimento
suministrado y la producción de humus serán menores, durante esta
fase se retiran las lombrices adultas, que son las que tienen mayor consumo.
La
recolección de lombrices para la venta o cualquier otra actividad se puede efectuar
en forma manual aumentando los costos pero evitando daños en estas, esta
tarea la puede realizar cualquier persona, para ser cultivador se requiere de
buena voluntad y algunos conocimientos.
La cantidad
de lombrices a utilizar, diferentes tamaños de empaque y construcción de cajas para su envío, frasco en
los que se consume el kumis. Son ideales para envío de pequeñas cantidades de
lombrices.
Las
lombrices se deben enviar con un poco de alimento para que además de darles resistencia, les sirva de protección durante el
viaje y pueden consumir durante el trayecto.
El transporte depende de la distancia, siendo
preferible aérea, especificando en la caja lo delicado del contenido.
Nombrecientifico: Lumbricusrubellus.
Especie de lombrices
En las especies de lombrices utilizadas en
lumbricultura se buscan una seríe de características que facilitan su
explotación. Algunas de estas características son:
·
Ciclo de vida corto
·
Crecimiento rápido = Tasa de crecimiento
elevada.
·
Valencia ecológica amplia (respecto a temperatura,
humedad, etc.)
Algunas de las especies de lombrices más
utilizadas en lumbricultura son: Eiseniafetida/foetida, EiseniaAndrei, Eiseniahortensis, Perionyxexcavatus, Eudriluseugeniae, Dendrobaenaveneta, Lumbricusrubellus, Lumbricuscastaneus, Polypheretimaelongata, Amynthas hawaiana, Amynthasrodericensis.
Las características ecológicas de las
diferentes especies harán más apropiado su uso según en que localizaciones
geográficas y para que objetivos.
E. foetida, L. rubellus, E. Andrei, E.
hortensis, L. castaneus se encuentran comúnmente por toda Euroasia y en la
actualidad se han vuelto especies cosmopolitas en tierras orgánicas ricas,
especialmente con vegetación en descomposición, compost y montones de estiércol.
Podemos hacer una descripción somera de las
características de algunas de estas especies citadas:
Eiseniafetida
Especie de uso tradicional en sistemas de
casa + establo inferior para compostaje de excrementos de animales + cama de
paja. Crecimiento óptimo a temperaturas entre 15 y 25 ºC, humedad entre 80 y
90 %, buena aireación, pH óptimo entre 5 y 9., [amonio] < 0,5 mg/g,
[sales] <0,5 mg/g, residuo 1:8-16.
Eudriluseugeniae[
Especie grande, de crecimiento elevado, pero
baja tasa de reproducción, temperatura óptima 40 ºC, buena en/para países
tropicales.
Dendrobaenaveneta
Zonas templadas ´humedas, como la latitud de
España.
Perionyxexcavatus]
Especie asiática, de talla pequeña.
Los gusanos de
compostaje se pueden obtener a través de lombricultores profesionales,
lombricultores domésticos (es habitual que un criador casero regale a las
personas del entorno y ayude a expandir la lombricultura) y otra manera no
común pero sí muy válida es trampear en el intemperie o buscar colonias de
lombrices en los montículos de estiércol.
La lombricultura y sus ventajas
Biotecnología
basada en la cría de lombrices para la
producción de humus a partir de un sustrato orgánico. Es un proceso de
descomposición natural, similar al compostaje, en el que el material orgánico,
además de ser atacado por los microorganismos(hongos, bacterias, actinomicetos, levaduras, etc.)
existentes en el medio natural, también lo es por el complejo sistema digestivo de la lombriz.
Introducción
Se entiende por lumbricultura1 las diversas operaciones relacionadas
con la cría y producción de lombrices epigeas (de superficie, con ciclos
de vida distintos a las vistas comúnmente en los jardines) y el tratamiento,
por medio de éstas, de residuos orgánicos para su reciclaje en forma de abonos y proteínas. Este abono, de muy buena calidad,
se denomina humus de lombriz o lombricompuesto.
Este humus se produce de la digestión de materiales
orgánicos por parte de las lombrices y posee altas propiedades como mejorador
de las propiedades físicas del suelo,[cita requerida] tales como la permeabilidad, la retención de humedad o elintercambio catiónico.
[1] Tomado de www.lombrizcaliforniana.com
bibiografiasdeimagenes :
http://www.actiweb.es/viveloverde/imagen49.1103280748
bibiografiasdeimagenes :
http://www.actiweb.es/viveloverde/imagen49.1103280748
